Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Kompania Piwowarska

Aby wejść na stronę, potwierdź, że jesteś osobą pełnoletnią.

Niepoprawny format daty!

Alkohol. Tylko dla pełnoletnich
Nasza witryna stosuje pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Dalsze korzystanie z witryny oznacza zgodę na wykorzystanie plików cookies zgodnie z Polityką cookies. Jeżeli nie akceptują Państwo Polityki, prosimy o niekorzystanie z naszej witryny.
wstecz
01.08.2015

Kim jest cervesario?

Cervesario to piwny ekspert i degustator, który zna tajemnice piwa i w pełni potrafi docenić jego wyjątkowy smak i aromat. Ma szeroką wiedzę z zakresu browarnictwa, sensoryki, historii oraz stylów piwa. Potrafi dobrać odpowiednie piwo do posiłku, perfekcyjnie nalać je do właściwego szkła oraz podać, a do tego opowiada smaczne historie z piwną nutą w tle. Jego pokaz to prawdziwa uczta dla ciała i ducha. 

Cervesario swoim zachowaniem na każdym kroku promuje kulturę picia piwa.

 

Jaką wiedzę ma cervesario?

Świat piwa to różnorodność smaków, barw i aromatów. O piwie stanowi także bogata kultura podawania i degustacji. Aby w pełni docenic walory piwa potrzebna jest nie tylko wiedza o warzeniu piwa i surowcach, ale także trening zmysłów. 

Prawdziwie głęboką piwną wiedzę ma tylko cervesario - piwny znawca i sommelier. 

Z różnorodności piwnych stylów wywodzi się kilkadziesiąt tysięcy piw, różniących się kolorem, zapachem, pianą, sposobem podania i oczywiście smakiem. Czasami te różnice to zaledwie niuanse, które ma sznasę dostrzec jedynie osoba o olbrzymiej wiedzy i wyostrzonych zmysłach. 

 

Skąd pochodzi nazwa cervesario?

Nazwa profesji pochodzi o łacińskiego cervesariusz - oznaczającego "piwowar". Starożytni Rzymianie pili piwo znacznie rzedziej niż inni mieszkańcy Europy, którzy trunek ten bardzo cenili. Lacińska nazwa jednego ze szczepów drożdzy piwowarskich - Saccharomyces cerevisiae - pochodzi o Celtów zanmieszkaujących terytorium na północ Alp. Słowo to zakorzeniło się w kilku językach europejskich (np. w języku hiszpańskim piwo to cerveza

Cervesarius oznacza "piwowar".   

 

Ilu cervesario jest w Polsce?

Cervesario to elitarny zawód, wymagający obszernej i pogłębionej wiedzy z zakresu warzenia i sensoryki piwa. Obecnie w Polsce certyfikowanych cervesario jest zaledwie 24. Większość z nich można spotkać w Tyskich Browarach Książęcych i Lech Browary Wielkopolski, gdzie ptrowadzą sensoryczne pokazy dla gości odwiedzających browary. Cervesario mają także swoje pokazy w całej Polsce. 

Certyfiakt cervesario mają zaledwie 24 osoby w Posce.

 

Pokaz cervesario

Pokazy cervesario to łyk piwnej wiedzy z garścią chmielu i słodu w tle, z barwną opowieścią o smakach i aromatach piwa, dopełniony sztuką degustacji.

Cervesario zaprasza na wyprawę do wielkiego i wspaniałego świata piwa. Wyprawę wyjątkową, bo pełną nie tylko piwnej wiedzy, ale także atrakcji i humoru. Zajrzyj do nas z przyjaciółmi lub współpracownikami. Gwarantujemy, że po pokazie cervesario, piwo już na zawsze będzie smakować i pachnieć inaczej! A wszystko to w doborowym towarzystwie ciekawostek, anegdot i piwnych gadżetów. Czas pokazu: 2h

 

Pokaz cervesario to 7 prostych kroków

1. sztuka nalewania piwa
2. piwne fakty
3. sztuka doboru szkła
4. sztuka degustacji
5. style piwa
6. produkcja, historia, fakty
7. jak rozpoznać wady w piwie

 

Oferta  Podstawowa

Oferta podstawowa zawiera prezentację cervesario, degustację 5 stylów piwa, quizy zapachowe, naukę nalewania piwa, rezerwację miejsca w pubie na czas pokazu i obsługę barmańską.

Jedno z dwóch miejsc do wyboru: 
- pub przy Tyskich Browarach Książęcych 
- pub w Lech Browary Wielkopolski 
Istnieje możliwość degustacji dodatkowych stylów piwa, podczas pokazu w cenie 3zł/os. 
 

Konieczna wcześniejsza rezerwacja pokazu pod numerem: Tychy: +48 32 327 84 30; Poznań: +48 61 66 77 460 

Cena: 
- dla grupy 20-osobowej: 1 500 zł* -
- dla grupy 40-osobowej: 2 500 zł* 

*do podanych cen netto należy doliczyć 23% podatku VAT.


Oferta Specjalna

Chętnie zorganizujemy pokaz w dowolnym miejscu w Polsce i dostosujemy ofertę do Twoich indywidualnych potrzeb. Uwzględnimy większą grupę, specyfikę miejsca, dodatkowe atrakcje konkursowe, dobierzemy dodatkowe style piwa do pokazu.

W celu przygotowania oferty skrojonej do Twoich potrzeb prosimy o kontakt: Tychy: +48 32 327 84 30; Poznań: +48 61 66 77 460 

Cena do uzgodnienia.

 

Zapraszamy do zwiedzania browarów

Lech Browary Wielkopolski
ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań

 

tel. +48 61 66 77 460 
e-mail: swiatlecha@kp.pl 
www.zwiedzaniebrowaru.pl 

Lech Browary Wielkopolski można zwiedzać od poniedziałku do soboty o pełnych godzinach: 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 18.00

 

***

 

Tyskie Browary Książęce
ul. Katowicka 9, 43- 100 Tychy

 

tel. +48 32 327 84 30 
e-mail: wycieczki.tyskie@kp.pl 
www.tyskiebrowarium.pl

Tyskie Browary Książęce można zwiedzać od poniedziałku do soboty w godzinach: 10.00 - 20.00